Kód produktu: 2229
Bez DPH: 1,21 € bez DPH
Dostupnosť: SKLADOM - odosielame ihneď
Zdravá náhrada za kypriaci prášok do pečiva!
Vinný kameň je vedľajší produkt, ktorý vzniká pri výrobe vína ( ide o draselnú soľ kyseliny vínnej). Tento prášok stabilizuje bielkoviny, zvýšiť objem cesta a tvoriť štruktúru hotového výrobku. Na rozdiel od bežného prášku do pečiva neobsahuje difosforečňany, látky ktoré sú zdrojom fosforu. Jeho nadbytok môže narušiť v tele rovnováhu medzi vápnikom a fosforom a zapríčiniť tak nedostatok vápnika v tele a úbytok kostnej hmoty.
Výborne sa hodí do bezlepkového pečenia, pri šľahaní bielkov, pri pečení penového pečiva, pusiniek a iných koláčov.
Zloženie: Vínny kameň (kyselina vínna) - prirodzený výťažok z hrozna
Skladovanie: V suchu a chlade.
Krajina pôvodu: Taliansko
Balenie: 100 g
