Kód produktu: 9282
Bez DPH: 2,21 € bez DPH
Dostupnosť: SKLADOM - odosielame ihneď
V skutočnosti nejde o obilninu, ale o semená druhu mrlík. Quinoa obsahuje vysoké množstvo bielkovín a vzácne vyvážený podiel aminokyselín. Podobne ako amarant neobsahuje lepok a je ľahko stráviteľná. Obsah škrobu je porovnateľný s obilninami ( cca 60 %). Inkovia nazývajú quinou matkou obilia. Táto quinoa je vykúpená v rámci fair trade projektu HAND IN HAND od združenia drobných poľnohospodárov Anapqui, ktorí obrábajú pôdu tradičným ručným spôsobom na náhornej plošine Altiplano v nadmorskej výške až 4000 metrov.
Quinou používame ako prílohu namiesto ryže či zemiakov, ako základ sýtych šalátov, závarku do polievok, ale aj na prípravu sladkých kaší a nákypov.
Príprava: Quinou prepláchneme studenou vodou a varíme podobne ako ryžu. Necelé 1 hrnček vody a 2 hrnčeky quinoi privedieme k varu a varíme 15 - 20 min “na skus“ podobne ako cestoviny al dente.
Zloženie: Quinoa biela - Merlík Čílsky BIO
Výživové hodnoty na 100 g:
Energetická hodnota: 1 645 kJ / 390 kcal
Tuky: 6,6 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,8 g
Sacharidy: 67,0 g
z toho cukry: 2,8 g
Vláknina: 5,5 g
Bielkoviny: 12,0 g
Soľ: 0,01 g
Skladovanie: Skladujte v suchu, chráňte pred teplom.
Krajina pôvodu: Bolívia
Balenie: 250 g
