Kód produktu: 8431
Bez DPH: 2,33 € bez DPH
Dostupnosť: SKLADOM - odosielame ihneď
Semená pohánky sa využívajú ako náhrada za obilie pre ľudí trpiacich celiakiou. Trojhranné zrnká sa spracovávajú na krúpy a jemnú hnedastú múku. Vzhľadom a chuťou sa podobajú na ryžu.
Z minerálnych látok sa v pohánke nachádza mangán, zinok, selén a meď, z vitamínov B1 a B2, niacín, vitamín E a C. Obsahuje tiež rutín, ktorý spomaľuje starnutie. Obsah škrobu v semene je približne 70 %, je preto dôležitým zdrojom sacharidov. Nenasýtené mastné kyseliny znižujúce hladinu škodlivého cholesterolu v krvi sú v pohánke tiež bohato zastúpené. Vláknina zasa pomáha v boji proti vysokému krvnému tlaku.
Použitie: Pohánka sa môže použiť namiesto ryže, do polievok alebo ako príloha, ďalej do plniek, fašírok a do kaší, ako múka na prípravu lievancov, palaciniek. Z pohánkovej krupice sa robia halušky do polievky, prípadne knedle. Pohánkové vločky sú výborné na raňajky s jogurtom alebo ako závarka do polievky.
Zloženie: Pohánka
Výživové hodnoty na 100 g:
Energetická hodnota 1 490 kJ / 355 kcal
Tuky: 2,8 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,62 g
Sacharidy: 68,0 g
z toho cukry: 0,8 g
Bielkoviny: 12,2 g
Vláknina: 2,7 g
Soľ: 0,1 g
Skladovanie: V suchu.
Krajina pôvodu: Česká republika
Balenie: 400 g