Kód produktu: 8368
Bez DPH: 2,58 € bez DPH
Dostupnosť: SKLADOM - odosielame ihneď
Slad sa najčastejšie vyrába z jačmeňa, preto je tento druh droždia s lepkom. Chuťou i vôňou pripomína parmezán. Lahôdkové droždie je deaktivované - nedá sa teda použiť na kysnutie. Výborne dochutí nátierky, omáčky, rizoto alebo pesto.
Lahôdkové droždie sa vyrába na substráte bohatom na cukry - môže to byť napríklad melasa. Kvasinky Saccharomyces cerevisiae sa nechajú niekoľko dní premnožiť. Potom sa zmes suší do podoby jemných vločiek a pri sušení zľahka ohrieva na teplotu mierne prevyšujúcej 40 ° C, aby sa droždie deaktivovalo.
Zloženie: Sušené kvasnice, sladový výťažok.
Alergény: lepok
Výživové hodnoty na 100 g:
Energetická hodnota: 1 345 kJ / 320 kcal
Tuky: 4,8 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 1,6 g
Sacharidy: 36,0 g
z toho cukry: 9,0 g
Vláknina: 27,0 g
Bielkoviny: 47,0 g
Soľ: 0,0 g
Skladovanie: Skladujte pri teplote do 20 ° C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70%.
Krajina pôvodu: Francúzko
Balenie: 150 g
